Recept je z blogu Rosa`s Yummy Yums. Nebola to náhoda, ale hľadala som cielene recept na muffiny, kde sa spája chuť citróna a riccoty. Tu je recept:
Suroviny:
300g hladkej múky
110 g práškového cukru + 2 PL kryštálového na posypanie
2,5 ČL prášku do pečiva
0,5 ČL soli
250g riccoty
84ml mlieka
90ml rozpusteného masla
2 vajíčka
2 ČL nastrúhanej citrónovej kory.
Postup
Zapneme si trúbu na 200°C, pripravíme si papierové košíčky do muffinovej formy.
Do misy si preosejeme sypké suroviny, ako sú: múka, práškový cukor, soľ, prášok do pečiva. V druhej mise si vymiešame dohladka riccotu, vajíčka, maslo, koru z citróna, mlieko a postupne pridáme sypkú zmes. Vymiešame dohladka a naplníme pripravené košíčky asi 1cm pod ich okraj. Posypeme povrch muffinov zvyšnými 2PL cukru a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme asi 20 až 22 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára
Poznámka: Komentár môže zverejniť iba člen tohto blogu.